VORSPEISEN
PFIFFERLINGE GEBRATEN AUF SALAT VON BABYSPINAT 9.50 €
CARPACCIO VON LACHS & SEETEUFEL , LIMONENVINAIGRETTE
9.00 €
CARPACCIO VOM BIOLAND - RINDERFILET MIT PINIENKERNEN & KäSE 9.00 €
TERRINE VON KREBSSCHWäNZEN MIT FENCHELSALAT 9.50 €
VITELLO TONNATO "VERKEHRT" 10.00 €
ZIEGENKäSE IN LINZER SPECK GEBACKEN , SALAT 9.50 €
SERRANOSCHINKEN MIT CHANTERELLE - MELONE 8.00 €
ROTBARBENFILETS AUF SCHARFER TOMATEN - SHRIMPSSAUCE 8.50 €
DREI GROSSGARNELEN AUF ROTER PFEFFERSAUCE MIT BLATTSPINAT 12.50 €
FRISCHER SALAT DER SAISON
KLEIN 4.00 €
GROSS 6.50 €
TAGESSUPPE 5.00 €
FISCHSUPPE MIT SAFRAN UND KREBSEN 7.00 €
HAUPTGERICHTE
BANDNUDELN MIT GROSSGARNELEN & BLACK TIGER SHRIMPS
IN OLIVENöL , KNOBLAUCH & KAPERN 13.50 €
DORADE ROYAL VOM GRILL MIT ROTER PFEFFERBUTTER
BLATTSPINAT & ARMANDINE - KARTOFFELN 16.50 €
5 GROSSGARNELEN IN DER SCHALE GEGRILLT AUF GROSSEM SALATTELLER MIT KRäUTERQUARK 16.50 €
BARBARIE - ENTENBRUST AUF ESPRESSOSAUCE MIT
ERDBEEREN IN BALSAMICO & ROSMARINKARTOFFELN 16.00 €
FRISCHES FISCHFILET NACH TAGESANGEBOT
PFIFFERLINGE A LA CREME MIT ARMANDINE - KARTOFFELN
11.50 €
BANDNUDELN MIT PFIFFERLINGEN 9.50 €
RINDERFILETSTREIFEN MIT PFIFFERLINGEN IN BANDNUDELN
13.50 €
PFIFFERLINGE MIT RüHREI & SALAT 12.00 €
PERLHUHNSUPREME MIT PFIFFERLINGEN & KARTOFFELN 14.50 €
GEGRILLTES FILETSTEAK VOM BIOLAND - CHAROLAIS AUF
BORDEAUXSAUCE MIT PFIFFERLINGEN & KARTOFFELN 21.50 €